MIỄN PHÍ GIAO HÀNG
1900 5555 91
DOWNLOAD BANHMIQUE APP :
Cách làm bánh mì chảo pate trứng cực hấp dẫn ngay tại nhà
Bánh mì chảo là một trong những món ăn quen thuộc của những người sành ăn bánh mì, không chỉ có cách trình bày bắt mắt mà bánh mì chảo còn vô cùng hấp dẫn về hương vị. Cùng BMQ học ngay cách làm bánh mì chảo pate trứng thơm ngon cho bữa sáng nhé.
Bánh mì chảo luôn mang lại sức hấp dẫn không thể chối từ bởi sự kết hợp hoàn hảo của xúc xích, trứng gà, pate… ăn kèm với bánh mì và phần nước sốt đặc sánh đậm đà. Nếu bạn quá bận rộn với công việc, bạn không có thời gian để chuẩn bị cho bữa sáng của mình, bạn cần một bữa sáng siêu tốc với đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo thơm ngon thì bánh mì chảo chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn đấy.
Nguyên liệu cần có để làm bánh bánh mì chảo pate trứng
- 1 hoặc 2 cây xúc xích hun khói (loại ngon).
- 1 quả trứng.
- 1 muỗng cafe hạt nêm.
- 1 muỗng cafe đường.
- ½ muỗng canh nước mắm.
- 1-2 quả dưa chuột.
- 2 quả cà chua.
- 100g pate gan BMQ
- bát con nước lọc.
- 1 bát con hành tỏi băm nhuyễn.
- 1 ổ bánh mì.
- 20g hành lá, rau mùi, ớt tươi.
- Khoai tây 1 củ.
- hành tây 1 củ.
Cách làm bánh mì chảo pate trứng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây: Tẩm bột chiên vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch. Sau đó bạn hãy bổ hành tây theo chiều dọc của múi hành với độ dày vừa phải. Sau khi bổ xong bạn để gọn phần hành đã thái vào một chiếc bát nhỏ.
- Gọt vỏ khoai tây sau đó đem khoai tây thái khúc có độ dày bằng khoảng 1 chiếc đũa ăn cơm.
- Tỏi làm sạch vỏ, đập dập và băm nhỏ.
- Dưa chuột rửa sạch.
Bước 2: Làm chín các nguyên liệu đã chuẩn bị
- Lấy 2 cây xúc xích ra, dùng dao khía nhẹ lên thân xúc xích thành những vết song song nhau. Những vết khía này sẽ làm cho xúc xích của bạn có hình dáng đẹp mắt khi nấu lên.
- Cho chảo lên bếp và đợi khi chảo nóng, cho dầu vào ướt mặt chảo. Đợi dầu sôi rồi thì bỏ xúc xích vào và chiên chín. Lưu ý trở đều các mặt cho chín đều và có màu sắc đẹp mắt.
- Sau khi xúc xích chín rồi, gắp ra đĩa và lót dưới giấy thấm dầu. Sau đó cho trứng vào ốp la. Chiên trứng ở lửa nhỏ để dễ kiểm soát độ chín của trứng. Lúc trứng còn ướt, rắc lên phía trên chút muối và tiêu để tạo vị. Bạn có thể chiên trứng lòng đào hoặc chín hẳn tùy theo ý thích của mình. Gắp trứng ra đĩa cùng với xúc xích.
- Cho thêm khoảng 1 muỗng cafe dầu ăn vào chảo, đợi trong khoảng 1 phút để chảo nóng hơn rồi cho hành tỏi vào phi vàng. Bạn có thể cho thêm 1 thìa nước mắm cho tỏi đậm vị và thơm hơn. Sau đó cho thêm một chút ớt tươi để món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Cà chua đem rửa thật sạch, sau đó thái lát mỏng, cho vào chảo hành tỏi đang phi để nấu nước sốt cà chua. Đun lửa nhỏ trong khoảng 4 phút cho nhuyễn cà, cho thêm 1 muỗng canh nước lọc. Sau đó nêm gia vị vừa ăn. Đun đến khi sôi 2 phút thì tắt bếp.
- Hãy rửa sạch dưa leo và thái lát sao cho vừa miếng trong khi đợi sốt cà chua chín. Chúng ta ăn dưa leo kèm với món bánh mì hấp dẫn hơn, khiến bạn ngon miệng, đỡ ngán hơn và để tạo độ cân bằng dinh dưỡng cho món ăn.
Bước 3: Hoàn thiện món bánh mì chảo pate trứng
- Bày xúc xích, trứng và dưa vào trong chảo nước sốt cà. Bánh mì nướng nóng để vỏ bánh giòn hơn, món ăn sẽ ngon hơn, rồi cắt khoanh 6-7 cm. Ăn bánh kèm với sốt trong chảo.
- Cho thêm patê vào chảo và cho thêm một chút hành lá hay rau mùi để tạo mùi thơm và bắt mắt cho món ăn
Với cách làm bánh mì chảo pate trứng này thì pate cũng là một trong những nguyên liệu cần lưu ý khi lựa chọn sử dụng. Bởi pate được là từ gan động vật nên cần phải chọn loại pate đã được kiểm định chất lượng để bảo đảm an toàn cho bữa ăn của gia đình bạn. Pate gan tươi BMQ được chế biến từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên đã được kiểm định chất lượng ATTP nên bạn hoàn toàn có thể lựa chọn sử dụng cho bữa cơm gia đình nhé.
Cách làm bánh mì chảo pate trứng cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, không đòi hỏi bạn có nguyên liệu cần kỳ hay các công đoạn chế biến phức tạp mà vẫn có thành phẩm ngon đẹp như ngoài hàng. Từng miếng bánh mì giòn hòa quyện cùng pate, nước sốt sánh đặc, ăn kèm với hương vị tươi ngon của trứng, vị ngon đầy dinh dưỡng của xúc xích được giữ với độ nóng lâu của chảo gang nhất định sẽ cho bạn bữa sáng đặc biệt và tràn đầy năng lượng.