Công thức gà chiên giòn sốt pate tuyệt hảo cho bữa tiệc cuối tuần

NGUYÊN LIỆU LÀM GÀ CHIÊN GIÒN SỐT PATE

• 1 con gà ( Bạn nên mua gà tầm 1,5kg, không quá non hay quá già, gà non sẽ làm cho thịt gà bở, còn già quá sẽ khiến cho thịt quá dai).
• 200g pate gan heo tươi BMQ
• 1 trái dừa xiêm lấy nước.
• 30g trứng gà.
• 1 muỗng cafe dầu mè.
• 100g bột gạo
• 100g bột giòn
• 50g bột năng
• 10g giấm.
• 50g cà chua.
• 100g rau xà lách.
• 40g cà rốt
• 30g củ cải trắng
• 50g hành đỏ
• 50g tỏi
• 100g hành tây.
• 300ml dầu ăn
• 50g dưa kiệu.
• Ớt, gia vị.

Gà chiên giòn sốt pate cho bữa tiệc cuối tuần chủa gia đình bạn

CÔNG THỨC LÀM GÀ CHIÊN GIÒN SỐT PATE

• Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn sau đó đem ướp gà với hành tỏi bằm và gia vị, để gà khoảng 30 phút cho thấm đều.

• Bước 2: Trứng bỏ thêm chút muối, bột ngọt đánh đều tay cho tan.

• Bước 3: Cho bột mì, bột gạo, giấm và dầu mè trộn vào nhau cho ra hỗn hợp sền sệt.

• Bước 4: Dưa kiệu cắt thật mỏng, cà rốt, củ cải trắng cũng cắt mỏng, rửa nước muối, ngâm giấm đường làm chua ngọt.

• Bước 5: Cho gà vào dầu nóng chiên sơ cho gà được săn thịt sau đó để ráo dầu.

• Bước 6: Dừa xiêm nấu trên lửa nhỏ cho sôi li ti rồi cho gà vào hầm mềm, vớt gà ra để ráo nước. Nước hầm gà bạn nhớ giữ lại để tý làm nước sốt nha.

• Bước 7: Gà sau khi thấm đem nhúng gà vào bột, nhẹ nhàng thả từng miếng vào chảo dầu nóng chiên vàng. Bạn chú ý bật lửa thật nhỏ để gà được chín vàng đều và giòn hơn.

• Bước 8: Cho dầu vào chảo khác phi hành tỏi thơm, tiếp đến bỏ pate gan heo tươi BMQ vào xào đều, thêm nước hầm gà lúc nãy vào, nêm ớt và gia vị vừa ăn. Hòa nước lạnh với chút bột năng bỏ vào để sốt hơi sánh.

Pate gan heo tươi BMQ cho món ăn của bạn thêm phần thơm ngon

• Bước 9: Sau khi sốt đạt vừa ý, bạn nếm lại để chắc chắn đã vừa vị. Sau đó, bỏ gà vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Gà chiên sốt giòn bày ra đĩa, ăn kèm với dưa chua, dưa kiệu cùng vài lát bánh mì thì còn gì tuyệt vời hơn. Hương vị gà dai hoài quyện với lớp bột giòn, sốt pate cay cay thơm béo khiến cho bạn ăn không ngừng luôn. Với công thức chiên gà giòn sốt pate đơn giản này, bạn nhớ vào bếp làm ngay cho bữa tiệc cuối cùng cho gia đình nhé !

Gà chiên giòn sốt pate ngon tuyệt hảo

Pate gan heo tươi BMQ chính là nguyên liệu tạo nên món gà chiên giòn sốt pate thêm đậm vị, ngon tuyệt vời. Pate gan tươi được chọn từ những nguyên liệu sạch, đảm bảo chất lượng vệ sinh thực phẩm được sự yêu mến, tin dùng của rất nhiều chị em nội trợ. Bạn có thể dễ dàng mua pate ở các hệ thống siêu thị lớn Coopmart, Aeon mall… hoặc gọi đến số hotline 1900 5555 91 để được giao hàng tại nhà nhanh chóng.