MIỄN PHÍ GIAO HÀNG
1900 5555 91
DOWNLOAD BANHMIQUE APP :
Món ngon cuối tuần dễ làm cùng với món bún măng vịt thơm ngon đúng điệu
Món ăn ngon cuối tuần cùng với món bún măng vịt có hương vị thơm ngon, đậm đà rất đặc trưng, đặc biệt thịt vịt vốn có vị ngọt, tính mát rất dễ ăn. Chị em hãy đọc cách nấu món bún măng vịt thơm ngon, đúng chuẩn cùng cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu bao gồm:
+ 1 con vịt làm sẵn
+ 500g măng
+ Gừng, hành lá
+ 1 củ hành tây
+ Bún tươi
+ Gia vị thông thường
+ Rau thơm ăn kèm
Cách làm món măng thịt vịt
Bước 1: Sơ chế vịt
+ Vịt đem rửa sạch bằng nước muối pha loãng, dùng gừng đập dập hoặc một chút rượu trắng chà xát lên mình vịt để khử hết mùi hôi rồi rửa qua với nước lạnh cho sạch sẽ.
Bước 2: Luộc măng vịt
Cho nước vào nồi đun sôi, thêm vào 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi thì cho măng vào luộc khoảng 40 phút với lửa vừa. Sau đó vớt măng ra rổ, rửa qua với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3: Luộc vịt thơm ngon
+ Tiếp tục nấu 1 nồi nước rồi cho vịt vào luộc cùng với 1 củ rừng, một củ hành tây, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, dùng muỗng hớt bọt và mỡ ra.
+ Thịt vịt đã chin đem chần sơ sơ qua nước lạnh để da thịt vịt không bị thâm đen. Sau đó chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn, luộc chin phần tiết rồi cắt miếng.
Bước 4: Làm nước chan bún măng
Cho dầu vào chảo, phi hành tỏi tại mùi thơm rồi đổ măng vào xào, nêm nếm thêm gia vị. Khi măng đã ngấm đều gia vị thì cho măng vào nồi nước luộc vịt, thêm vào hành lá, và nêm thêm chút gia vị vừa ăn là ok rồi.
Bước 5: Pha nước chấm:
Cách làm nước chấm thịt vịt rất đơn giản. Cho vào chén hỗn hợp gồm: gừng giã nhuyễn, 1 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường rồi khuấy chúng đều lên là được.
Bước 6: Hoàn thành món ăn bún măng vịt cuối tuần thêm đạm đà
Bạn chần bùn qua nước sôi rồi cho bún vào tô, xếp thịt vịt lên trên và thêm hành lá, rau thơm thái nhỏ vào cùng. Sau đó múc nước măng vịt cho vừa đủ là có thể thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.
Hy vọng món bún măng vịt sẽ làm tăng thêm thực đơn món ngon cuối tuần dễ làm tại nhà thêm phần thú vị.
Chúc các bạn thực hiện thành công !