MIỄN PHÍ GIAO HÀNG
1900 5555 91
DOWNLOAD BANHMIQUE APP :
Hướng dẫn làm món mì Ý sốt thịt bò bằm đơn giản mà ngon cho bữa sáng
Những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Ý chính là pizza và mì Ý – hai món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích. Nổi tiếng nhất và cũng có thể coi là đặc trưng tiêu biểu cho nền văn hoá ẩn thực Ý chính là mì Spagheti ngon tuyệt. Mì Ý sốt bò băm hay còn gọi là Spaghetti là món ăn ngon và phổ biến, dùng kèm với những hỗn hợp sốt cà chua và thịt bò bằm có nguồn gốc từ Italia. Đây là món ăn dễ làm mà các bạn trẻ ưu thích và phù hợp trong những bữa ăn gia đình hàng ngày. Các thành phần chính của món mì Ý rất dễ tìm tại chợ hoặc bất kỳ siêu thị nào. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi và thực hiện món mì Ý sốt bò băm thơm ngon hấp dẫn này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người ăn bao gồm:
1 gói mì Ý (bạn có thể dùng loại mì Pasta Zara)
300gr thịt bò băm
200gr cà chua
2-3 củ hành tây
100 gr tỏi xay
Sốt cà chua (có thể chọn mua rất nhiều loại sốt có cà chua là sẵn tại siêu thị tuỳ theo khẩu vị của mọi người)
Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu, bơ, Mayonnaise
Sau đây là cách làm món mỳ Ý sốt bò băm
Bước 1: Luộc mì
+ Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, cho thêm 1 thìa café muối, 2 thìa café dầu ăn để sợi mì không bị dính lại với nhau.
+ Cho mì vào từ từ để các sợi mì không bị gãy, chờ khoảng 1 phút cho sợi mì vừa bỏ vào và ngập trong nước. Bạn dùng đũa đảo đều để các sợi mì tơi và không dính vào nhau, thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút để mì chính hết và không bị sống.
+ Khi mì đã chính, bạn dùng vợt vớt ra rổ để cho hơi ráo nước, và đổ nước lạnh vào để mì ngon hơn rồi để ráo.
Bước 2: Làm nước sốt
+ Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
+ Hành tây bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
+ Thịt bò băm nhuyễn bỏ ra tô, ướp với thìa café dầu ăn, 1 thìa café muối và trộn đều để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.
+ Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa café dầu ăn vào chờ cho nóng. Cho ½ chỗ tỏi băm và hành tím, sau đó bạn phi lên cho thơm, cuối cùng cho thịt bò đã ướp sẵn bỏ vào, xoà cho thịt săn lại và sau đó cho ra đĩa. Sau khi thịt chín đều. Bạn chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước sốt.
+ Đặt một chiếc chảo khác lên bếp cho một chút dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào và phi cho thơm.
+ Cho tiếp phần hành tây băm nhỏ vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được. Tiếp theo cho cà chua xay nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm 2 thìa canh sốt cà vào để món nước sốt đậm đà và có độ sánh hơn.
+ Cho phần nước thịt bò băm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt. Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo rồi nêm nếm hỗn hợp sốt vừa ăn với muối, đường, một ít bột nêm. Tiếp tục đảo đều tay đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sệt lại là được.
+ Cho phần thịt bò băm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành món nước sốt mì Ý rồi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
+ Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt thịt bò bằm lên trên. Có thể dùng thêm với các lại rau salad và tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon cho món ăn.
+ Với món ăn này bạn nên dùng khi còn nóng
Chỉ với các bước đơn giản như trên là bạn đã thực hiện xong món mì Ý sốt thịt bò bằm rồi đấy. Món ăn này bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà quá thích hợp cho một bữa sáng hoàn hảo, tiện lợi. Nếu muốn tiết kiệm thời gian hơn các bạn có thể làm trước sốt thịt bò cà chua vào tối hôm trước rồi bạn cất chúng vào tủ lạnh. Khi ăn lấy ra đun nóng lại là ăn được ngay nhé. Nhưng riêng mì thì không nên luộc trước vì sẽ làm mất độ dai ngon đi đấy.
Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa sáng ngon miệng với cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm !