Công thức làm bánh mì đen kiểu Nga cho người giảm cân

Bánh mì là món ăn quen thuộc của hầu hết người Việt, nhưng vì chứa khá nhiều lượng tinh bột nên nên bạn giảm cân ngại sử dụng mặc dù rất yêu thích và thèm thuồng. Đừng buồn vì BMQ sẽ mách ngay với bạn loại bánh mì đen - món ăn giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt có lợi cho sức khỏe vì chứa rất nhiều chất xơ, ít ngọt và béo hơn bánh mì trắng, chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho công cuộc giảm cân đấy! Chia sẻ ngay cho bạn công thức làm bánh mì đen kiểu Nga tại nhà nhé !

Cách làm bánh mì đen

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN BÁNH MÌ ĐEN KIỂU NGA:

• 400g bột mì
• 200g bột mì đen nguyên cám
• 180ml sữa tươi
• 20g men nở
• 10g muối
• 15g đường
• 60g bơ mềm
• 15g cacao
• 10ml dấm táo
• 20ml nước
• 20g mè

CÁCH LÀM BÁNH MÌ ĐEN NGA

• Bước 1: Đổ sữa ấm vào men nở, để yên đến khi nào men nở nổi lên như gạch cua.
• Bước 2: Cho bột mì, bột mì đen nguyên cám, cacao, muối, đường, bơ trộn đều vào tô. Sau đó cho men sữa , dấm táo và nước vào cùng. Trộn thật đều và nhào kĩ đến khi không còn dính tay.

• Bước 3: Cho bột vào âu, đậy kín ủ khoảng 30 phút cho bột nở ra.
• Bước 4: Lấy bột đã nở ra, ép kĩ cho thoát bớt khí, sau đó tạo hình cho bánh theo ý thích.
• Bước 5: Đặt bánh lên khuôn lót sẵn giấy nến, rắc mè rồi đậy kín, ủ bột thêm 60 phút nữa cho bánh nở.
• Bước 6: Bật lò nướng trước lò nướng 180 độ để sẵn 10 phút, rồi cho bánh vào nướng khoảng 30-40 phút là bánh chín. Để nguội rồi cắt khoang vừa ăn.

Với công thức làm bánh mì đen đơn giản, chút khéo léo là bạn đã làm được bánh mì đen chuẩn vị Nga cho việc giảm cân thêm phần hấp dẫn, đỡ nhàm chán!

Bạn hoàn toàn có thể thêm vào thực đơn giảm cân với Bánh mì que BMQ chỉ có 189 calo/que, bánh mì nóng giòn với ít pate và tương ớt cho bữa ăn nhẹ mà không lo tích mỡ đâu nhé! Gọi vào số hotline 1900 5555 91, đặt app BMQ, app GrapFood, app Now… để được thưởng thức nhanh nhất.