MIỄN PHÍ GIAO HÀNG
1900 5555 91
DOWNLOAD BANHMIQUE APP :
Cách làm bánh mì nhân hoa quả khô Stollen cho Giáng sinh ngọt ngào
Bánh mì nhân hoa quả khô có tên gọi là Stollen - loại bánh truyền thống không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh của người Đức. Bánh Stollen được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như men, bột mì, sữa, rượu rum cùng các loại mứt, hoa quả khô, hạnh nhân tạo thành món bánh thơm ngon. Với vị ngọt của hoa quả khô hòa quyện với vị rượu rum nồng nàn hẳn sẽ là món bánh tuyệt vời cho gia đình bạn cho Giáng sinh ngọt ngào ! Cùng BMQ tìm hiểu cách làm bánh mì nhân hoa quả khô Stollen – Bánh mì Giáng sinh kiểu Đức thơm ngon này nhé !
Bánh mì nhân hoa quả khô - Stollen
Nguyên liệu làm bánh mì nhân hoa quả khô Stollen
- 300g bột mì
- 60g đường
- 10g men nở
- 30g trứng gà
- 4g muối
- 1 muỗng cafe bột quế
- 1 muỗng cafe bột nhục đậu khấu
- 100ml sữa tươi
- 80g bơ lạt
- 80g nho khô
- 35ml rượu rum
- 50g hạnh nhân
- 50g hạt óc chó
Bánh mì nhân hoa quả khô là loại bánh mì đặc trưng không thể thiết trong bàn tiệc Giáng sinh ở Đức
Dụng cụ làm bánh mì nhân hoa quả khô Stollen
- Thố lớn
- Máy đánh trứng
- Màng bọc thực phẩm
- Khay nướng
- Lò nướng
- Giấy nến
Bánh mì nhân hoa quả khô thơm ngon với vị ngọt dịu
Cách làm bánh mì nhân hoa quả khô Stollen
- Bước 1: Cho bột mì, đường, men nở, trứng gà, muối, bột quế, bột nhục đậu khấu, sữa tươi và bơ nhạt vào trong 1 cái thố lớn. Sau đó trộn cho đến khi thu được bột dẻo mịn.
- Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm bọc thố bột lại để nơi thoáng mát ủ kĩ cho đến khi bột nở ra gấp đôi.
- Bước 3: Cho tất cả nho khô vào rượu rum để ngâm.
- Bước 4: Cho hạnh nhân, hạt óc chó và hỗn hợp nho khô ngâm rượu rum vào thố bột đã ủ nở và nhào đều để tất cả các loại hạt trộn đều với bột.
- Bước 5: Rắc 1 ít bột mì khô lên thớt rồi cho khối bột ở bước ra nhào lại thật kĩ.
- Bước 6: Dàn bột ra thành hình chữ nhật rồi cuộn lại, ủ bột lần 2 trong 60 phút.
- Bước 7: Bật lò nướng trước 10 phút cho nóng, sau đó đặt khối bột vào trong lò, nướng ở nhiệt độ 175 độ khoảng 30 phút là bánh chín.
- Bước 8: Khi bánh chín phết đều lên mặt bánh một lớp bơ đun chảy, sau đó rắc đường bột lên trên để trang trí nữa là hoàn thành. Dùng màng bọc thực phẩm gói bánh lại và đặt vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể lấy ra cắt miếng và thưởng thức rồi.
Bánh mì nhân hoa quả khô cực cho giáng sinh ngọt ngào
Cách làm bánh mì nhân hoa quả khô Stollen thật dễ phải không nào ? Bạn hãy vào bếp ngay để trổ tài làm bánh cho Giáng sinh thêm ngọt ngào nhé, chúc bạn thành công.
Bên cạnh đó, với tiết trời se se lạnh của mùa đông, Giáng sinh sắp tới thì việc thưởng thức bánh mì que Pháp BMQ cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn. Bởi chiếc bánh mì que nhỏ xinh, nóng giòn với nhân pate và sốt ớt là món ăn khóa khẩu thích hợp cho mọi người từ người lớn đến trẻ em.
Bánh mì que Pháp BMQ - sự lựa chọn tuyệt vời cho tiết trời se se lạnh
Bạn chỉ cần ở nhà và gọi đến cho hotline 1900 5555 91 hoặc đặt qua app BMQ, Grab Food, Now… là được thưởng thức ngay món bánh mì ngon tuyệt vời này. Bạn được free ship khi mua từ 10 que cho nội thành Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh nhé !