Bánh mì “khổng lồ” An Giang - không chỉ để ăn mà còn để ôm

Bánh mì là một món ăn nhanh ưa thích của rất nhiều người. Bánh mì ăn cùng nhân kẹp thịt hay chấm cùng cà ri, phá lấu. Bánh mì có rất nhiều biến tấu đa dạng nhưng hầu hết là để ăn nhưng ai ngờ rằng với bánh mì “khổng lồ” An Giang - không chỉ để ăn mà còn để ôm. Thật ngạc nhiên đúng không nào? Cùng tìm hiểu chiếc bánh mì “ôm” lọt top những món ăn kỳ lạ nhất thế giới này nhé !

Ngoại hình đặc biệt

Bánh mì “khổng lồ” là một đặc sản nổi tiếng mà ai về vùng Châu Đốc, Tịnh Biên, An Giang cũng đều tìm kiếm để được tận mắt “mục sở thị”. Bởi vì người ta cảm thấy tò mò với kích thước to khủng lồ gấp vài chục lần so với chiếc bánh mì bình thường mà để nâng nó lên được chỉ có cách “ôm” mà thôi !

Chiếc bánh mì có kích thước gấp vài chục lần bánh mì bình thường

Cách làm cầu kì

Bên cạnh đó, ai cũng muốn biết để làm ra một ổ bánh mì có kích thước lớn như vậy thì quy trình chế biến như thế nào? Để cho ra đời thành phẩm chiếc bánh "khổng lồ" này thì cần đến 4kg bột và nhào thật kĩ bằng máy để chúng mịn hoàn hảo nhất. Không giống như loại bánh mì thường với thời gian ủ ngắn, chiếc bánh mì này cần đến 3 - 4 tiếng đồng hồ để bột có thể nở đều. Và công đoạn nướng cũng hao tốn khoảng 2 tiếng  gấp 3-4 lần thời gian so với nước bánh bình thường và hoàn toàn không sử dụng lò điện. Nên khi nướng phải canh lửa tỉ mỉ và trở bánh liên tục để bánh không bị khét. Khi ra lò, chúng vàng ươm, to đùng với chiều dài hơn 1 mét và nặng đến 3.5kg.

Hương vị đặc trưng

Không chỉ thu hút về ngoại hình mà hương vị của chiếc bánh mì “khổng lồ” này cũng vô cùng độc đáo. Bánh có lớp vỏ vàng nâu óng ả bởi lớp bơ đường quẹt đều từng lớp mỏng, đều tay. Ruột bánh thì rất đặc, có độ mềm xốp ăn rất ngon. Bánh mì “khổng lồ” đang được bán với giá 50.000 đồng/ chiếc. Ai nấy đến An Giang đều thích thú khi được “ôm” chiếc bánh mì đặc biệt và không quên mua rất nhiều chiếc về làm quà cho gia đình, bạn bè.

Bánh mì "khổng lồ" An Giang lọt top những món ăn kì lạ nhất thé giới

Ngoài công dụng để "ôm", thì người ta vẫn có thể thưởng thức bánh mì “khổng lồ” như kiểu truyền thống. Cắt nhỏ bánh ra là đã có ngay một món giòn rụm thơm ngon ăn cùng với nhân hoặc bất cứ loại chấm nào tùy thích. Những chiếc bánh mì “khổng lồ” này được anh Thái Văn Sơn - chủ của một lò bánh mì ở An Giang sáng tạo ra. Ban đầu anh làm cho vui rồi có ý định thử phục vụ bà con xung quanh và bất ngờ nhận được ủng hộ nhiệt tình. Từ khi có nhiều bạn trẻ phát hiện và check-in thì chúng đã được lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội và trở nên nổi tiếng. Chiếc bánh mì “khổng lồ” ở An Giang được trang báo Brightside bình chọn là một trong những món ăn kỳ lạ nhất thế giới.

Bạn có thấy chiếc bánh mì này kì lạ không ? Nếu có cơ hội đến vùng đất An Giang thì đừng quên tìm để “ôm” và thưởng thức chiếc bánh mì “khổng lồ” đặc biệt này nhé !