MIỄN PHÍ GIAO HÀNG
1900 5555 91
DOWNLOAD BANHMIQUE APP :
5 món ăn vặt mùa mưa thơm ngon ấm nóng từ bánh mì
Có lớp ngoài giòn tan và dễ kết hợp với những nguyên liệu khác, bánh mì là món ăn vặt làm bạn no bụng và ấm lòng hơn trong những ngày mưa. BMQ xin được mách bạn những món ăn vặt ngày mưa dễ làm từ bánh mì nhé !
Bò kho bánh mì
Nguyên liệu:
- 1,5 ký nạm bò có gân
- 4 nhánh sả cây
- 1 nhánh gừng
- 1 gói gia vị nấu bò kho
- 1 trái dừa lấy nước
- 3 củ carot
- Gia vị : đường,tiêu, muối và bột ngọt
- Rau thơm ăn kèm
- Bánh mì đủ dùng
- 1,5 ký nạm bò có gân
- 4 nhánh sả cây
- 1 nhánh gừng
- 1 gói gia vị nấu bò kho
- 1 trái dừa lấy nước
- 3 củ carot
- Gia vị : đường,tiêu, muối và bột ngọt
- Rau thơm ăn kèm
- Bánh mì đủ dùng
Sơ chế bò kho bánh mì:
- Sả, gừng rửa sạch, đập dập.
- Thịt bò rửa sạch ướp cùng sả, gừng và gói gia vị bò kho, nêm 15g đường, 10g muối, 5g bột ngọt. Để gia vị thấm trong 30 phút.
Chế biến:
- Bắt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và đổ hết phần thịt bò đã ướp vào xào cho săn thịt, gia vị thấm và rút nước.
- Lấy một nồi to đổ phần nước dừa vào. Nấu nước dừa cho sôi rồi thêm 1 chút nước lạnh.
- Khi nước sôi trở lại đổ phần thịt bò đã xào vào nấu lửa lớn.
- Nước sôi lên hớt bọt rồi vặn lửa nhỏ hầm liu riu cho thịt bò mềm.
- Khi thấy thịt đã gần mềm thì cho cà rốt vào nấu khoảng 10 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc bò kho ra chén hoặc tô nhỏ rồi ăn nóng cùng bánh mì giòn tan.
- Thịt bò rửa sạch ướp cùng sả, gừng và gói gia vị bò kho, nêm 15g đường, 10g muối, 5g bột ngọt. Để gia vị thấm trong 30 phút.
Chế biến:
- Bắt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và đổ hết phần thịt bò đã ướp vào xào cho săn thịt, gia vị thấm và rút nước.
- Lấy một nồi to đổ phần nước dừa vào. Nấu nước dừa cho sôi rồi thêm 1 chút nước lạnh.
- Khi nước sôi trở lại đổ phần thịt bò đã xào vào nấu lửa lớn.
- Nước sôi lên hớt bọt rồi vặn lửa nhỏ hầm liu riu cho thịt bò mềm.
- Khi thấy thịt đã gần mềm thì cho cà rốt vào nấu khoảng 10 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc bò kho ra chén hoặc tô nhỏ rồi ăn nóng cùng bánh mì giòn tan.
Bánh mì nướng bơ tỏi
Nguyên liệu:
- 2 ổ bánh mì
- 3 muỗng cà phê bơ thực vật
- 1 muỗng cà phê dầu hào hoặc ½ muỗng cà phê muối + ¼ muỗng cà phê đường
- 2-3 tép tỏi
- Ngò, hành lá
Sơ chế:
- Dùng dao cắt xéo bánh mì ra lát dày chừng 2 cm.
- Lột vỏ tỏi.
- Tỏi, hành, ngò băm nhuyễn
Chế biến:
- Trộn bơ + gia vị + hành tỏi vừa băm nhuyễn rồi dùng muỗng cà phê tán bơ đều 1 mặt lát bánh mì.
- Bỏ lát bánh mì vào lò nướng hoặc nướng trên than. Nếu nướng trên than thì lưu ý để lửa nhỏ và nướng mặt không phết bơ trước, khi nào thấy bánh mì đã giòn thì trở sang mặt có phết bơ rồi nướng thêm 1 lúc.
- Bánh mì bơ tỏi nướng xong giòn ngọt và thơm phức, có thể bỏ ra dĩa ăn ngay cho nóng.
- 2 ổ bánh mì
- 3 muỗng cà phê bơ thực vật
- 1 muỗng cà phê dầu hào hoặc ½ muỗng cà phê muối + ¼ muỗng cà phê đường
- 2-3 tép tỏi
- Ngò, hành lá
Sơ chế:
- Dùng dao cắt xéo bánh mì ra lát dày chừng 2 cm.
- Lột vỏ tỏi.
- Tỏi, hành, ngò băm nhuyễn
Chế biến:
- Trộn bơ + gia vị + hành tỏi vừa băm nhuyễn rồi dùng muỗng cà phê tán bơ đều 1 mặt lát bánh mì.
- Bỏ lát bánh mì vào lò nướng hoặc nướng trên than. Nếu nướng trên than thì lưu ý để lửa nhỏ và nướng mặt không phết bơ trước, khi nào thấy bánh mì đã giòn thì trở sang mặt có phết bơ rồi nướng thêm 1 lúc.
- Bánh mì bơ tỏi nướng xong giòn ngọt và thơm phức, có thể bỏ ra dĩa ăn ngay cho nóng.
Bánh mì ốp la sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 2 quả cà chua
- Dầu ăn
- 2 ổ bánh mì
- Nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, tỏi
Sơ chế:
- Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu.
- Tỏi rửa sạch, băm nhuyễn
Chế biến:
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng đập hai quả trứng vào chiên ốp la rồi vớt ra đĩa.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho cà chua và xào đều.
- Cà chua sôi lên thì nêm nước tương, đường, bột ngọt, tiêu vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
- Rưới nước sốt tương nóng hôi hổi lên trứng rồi ăn cùng bánh mì.
Bánh mì sốt vang
Nguyên liệu:
- 700g thịt sườn bò Mỹ
- 300g xương bò
- 2 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- 4 quả cà chua
- 100 ml rượu vang đỏ
- Hành tây, tỏi, gừng, sả, hoa hồi, quế, tiêu, mùi, bánh mì, gia vị, bơ
Sơ chế bánh mì sốt vang:
- Rửa sạch các nguyên liệu. Khoai tây, cà rốt cắt miếng vừa ăn.
- Cà chua xắt hạt lựu, đem xay lấy nước cốt.
- Thịt bò cắt khúc vừa ăn, ướp cùng với gừng, hành, tỏi, sả, tiêu, gia vị và 50ml rượu vang đỏ.
- Đảo đều phần thịt bò ướp, bọc màng thực phẩm để tầm 1 tiếng cho thịt bò ngấm gia vị.
- Cà chua xắt hạt lựu, đem xay lấy nước cốt.
- Thịt bò cắt khúc vừa ăn, ướp cùng với gừng, hành, tỏi, sả, tiêu, gia vị và 50ml rượu vang đỏ.
- Đảo đều phần thịt bò ướp, bọc màng thực phẩm để tầm 1 tiếng cho thịt bò ngấm gia vị.
Chế biến:
- Sau 1 tiếng ướp thịt thì bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi với 1 chút bơ.
- Cho thịt bò vào cùng hoa hồi và quế, đảo nhanh và đều tay trên lửa to.
- Khi miếng thịt săn lại, thì nhấc chảo ra khỏi bếp, không xào lâu.
- Đổ 50ml rượu vang vào nồi, bỏ xương bò ninh và hành tây vào hầm theo tỉ lệ 5:1. Hầm nhỏ lửa và vớt bọt liên tục. Hầm xong lọc lại nước hầm qua rây.
- Khoai tây và cà rốt cho vào 1 chảo, xào cùng nước xương bò vừa hầm cho ngấm gia vị. Sau đó, mới cho nước cà chua, cà rốt, khoai tây, thịt bò vào hầm cùng.
- Khi mọi thứ đã chín mềm, mới cho hành tây vào vì hành tây rất dễ chín.
- Tiếp đó, đổ 50ml rượu còn lại ninh thêm vài phút trước khi tắt bếp.
- Thịt bò sốt vang được cho ra đĩa, rau mùi xắt nhỏ, ăn kèm với bánh mì nướng giòn nóng hổi thơm ngon.
Bánh mì que pate
Bánh mì que Pháp đã du nhập vào Việt Nam gần 10 năm nay, các cửa hàng bánh mì phủ rộng trên toàn quốc, rất thuận lợi cho việc mua bánh mì của bạn. Ngoài những cửa hàng tại hai thành phố lớn là Hà Nội và Hồ Chí Minh, thì hiện nay bánh mì que còn được mở rộng tại các tỉnh thành lân cận như: Cần Thơ, Vũng Tàu, Bình Thuận, Cà Mau, Khánh Hòa, Lâm Đồng …
Ngoài những cửa hàng uỷ quyền, bánh mì que còn bán tại các siêu thị trên toàn quốc, như Co.op, BIg C. Chính sự phủ sóng rộng khắp này nên bạn có thể thử bánh mì que bất cứ lúc nào bạn muốn.
Nếu bạn đang thèm các món ăn vặt ngày mưa từ bánh mì thì liên hệ ngay với BMQ để đặt mua bánh mì que pate gan tươi BMQ ngon tuyệt nhé:
Ngoài những cửa hàng uỷ quyền, bánh mì que còn bán tại các siêu thị trên toàn quốc, như Co.op, BIg C. Chính sự phủ sóng rộng khắp này nên bạn có thể thử bánh mì que bất cứ lúc nào bạn muốn.
Nếu bạn đang thèm các món ăn vặt ngày mưa từ bánh mì thì liên hệ ngay với BMQ để đặt mua bánh mì que pate gan tươi BMQ ngon tuyệt nhé:
Vui lòng đặt bánh tại App: http://banhmique.com/dl
Hoặc liên hệ đến Hotline của chúng tôi: 1900 5555 91
Hoặc liên hệ đến Hotline của chúng tôi: 1900 5555 91